2011. április 30.

Limeos,kokuszos habcsók




Sütikalandok 2. fordulójára készítettem ezt a sütit.Itt  is olvashattok róla,lényeg, hogy adva van egy alaprecept amit kiegészítve ezzel-azzal,alkotni kell belőle valami mást,lehetőleg ehetőt:)
Nem értettem pontosan,hogy ez az ezzel-azzal  csak  fűszerekre vonatkozik e vagy más hozzávalókat is lehet variálni,persze ami lényegében nem változtatja meg az alaphozzávalókat....jómagam  kissé kibővítettem,ha emiatt nem kerül be a játékba,belefojtom a bánatom ebbe a finom kis édes-savanykás csókocskába.

Hozzávalók:
Habcsók:2 tojás fehérje,10dkg porcukor,5 dkg kókuszreszelék
Krém: 10 dkg fehér csokoládé, 50 ml tejszín, 1 lime kifacsart leve, kevés lime héja reszelve
Bevonáshoz : 1 lime reszelt héja, 2 kanál kókuszreszelék

Elkészítése
: a tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Habzsákba kanalazzuk és sütőpapira halmocskákat nyomunk. Lassú tűzön,15-20 percig sütjük, majd eloltva a lángot a sütőben és ajtaját kissé nyitva hagyva, 1 órát száradni hagyjuk. A krémhez felforraljuk a tejszínt, félrehuzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a feltördelt csokoládét.Addig kavarjuk, míg egynemű krém lesz, majd hozzáadjuk a zöld citrom reszelt héját és levét,összedolgozzuk és lehűtjük. A habcsókokat megkenjük a krémmel és összeragasztjuk. Oldalát, a krém iránt  beleforgatjuk a kókusz-zöld citrom reszelék keverékébe. 


11 kész,összeragasztott habcsók lett  ebből az adagból, krém pedig megmaradt  kb. 5 re  még ....szóval csókolhattam volna kisebbeket és akkor talált volna...mna,ez van,úgy sem ment kárba:)


11 megjegyzés:

eszkimoo írta...

Volt már úgy valaki, hogy olyan szép a desszert, hogy sajnálja megenni? Hát ez valami mesés.. :)

Illéskrisz Konyhája írta...

Igen, és is gyöngyvirággal fotóztam ma...Nagyon guszta ez a habcsók és a képek nagyon szépek! Megkóstolnám szívesen...

Éva írta...

Nagyon szép , guszta a sütid és a virágod is jól mutat!

Aleda írta...

eszkimoo :az enyémek nem sajnálósok:)mindig azt mondják,nem viselik a gondját.Nekem pedig az a legnagyobb öröm.

Illeskrisz:Köszönöm,szívesen adnék egy következő adagból,mert ez elillant:)

Éva:köszönöm.

Aleda írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Szemirámisz írta...

Finom lehet, és milyen gyönyörűek a képek! Ez a zöld - fehér annyira friss és üdítő színkombináció!

Csiperke írta...

Ez eszméletlenül szép!!!!! Mint valami eküvői dísz...

Bianka írta...

gyönyörű képek

Anazar írta...

Nagyon csinos csókok! Oh, gyöngyvirág, gyöngyvirág!!

M@rti írta...

Annyira szépen vannak el(ő)készítve a dekorációid (na, meg a sütik is), hogy ide már csak a képek kedvéért is érdemes visszatérni. A süti csak hab a tortán :-)

Edina írta...

ez egy versenyre készült, szoval akinek tetszik az bátran like-oljon a következő linken: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=184686111578472&set=a.184686104911806.41205.163526233694460&type=1&theater Elore is koszi:):)

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...