2011. július 23.

Sárga(zöld?)dinnye fagylalt



Ha már  így nekiestem a házi  fagylalt gyártásának, a férjecském jónak látta,hogy meglepjen egy fagyikészítő géppel,pedig én nem hiányoltam,tökéletesen működött a dobozolom-fagyóba pakolom -átkavarom változat is.Tény, hogy így sokkal krémesebb lett és nem kell mindegyre nekem kavargatni,úgyhogy nagy -nagy puszi neki.A fagyi nagyon finom lett csak fotogén nem, amíg  a múlthéti a nagy melegben lencsevégre kaptam,szegény gombóckák nagyon izzadni kezdtek.


Hozzávalók: 2 tojás sárgája, 10 dkg cukor, 2 dl tejszín, 10 dkg mascarpone, fél dinnye

A tejszínt lassú lángon felforrósítottam,addig a tojások sárgáját habosra kavartam a cukorral,majd lassan adagolva hozzáadtam a tejszínt  és sűrűsödésig főztem.Lehűtöttem és 1 órára fagyasztóba tettem.A fél dinnyét felkockáztam ,összeturmixoltam és szintén fagyasztóba tettem.  1óra után kivettem,a tojásos krémhez kavartam a mascarponet és a dinnyét.Fagylalt készítő gépbe öntöttem  20 percre.



13 megjegyzés:

Hobbychef írta...

Ez már nem fagylalt, hanem költemény. A fotók csodálatosak.Gratulálok.

Mrita írta...

Csatlakozom az előttem szólóhoz, valóságos költemény, remekmű, gratulálok.

Culinaria Ungaria írta...

Aleda, elküldöd nekem fénypostán?? Nyami!!!!!!!!!
Megkérdezhetem milyen gépet kaptál? Megvagy vele elégedve? Nem vesz el túl sok helyet és nem túl zajos? Èn is rég gondolkodom rajta, hogy meglepjem saját magam vele, de eddig mindig azt mondtam, hogy a kavarásos módszer is bevált, minek egy gép? De azért csak másabb...

Éva írta...

Te aztán beindúltál jól! Nagyon guszták és szépek a fagyik!

Illéskrisz Konyhája írta...

Hideg ide, vagy oda, jöhetne egy adag belőle! Nagyon guszta!!!

trollanyu írta...

Csodálatos remekmű:) mint mindig. Nagyon tetszik, még sosemettem sárgadinnyefagyit.Ki fogom próbálni.

Bianka írta...

Fantasztikusan guszta

Pixie Pie írta...

Hűűűű de finom lehet! A fotók is gyönyörűek.

Márti írta...

Én sem ettem még sárgadinnye fagyit, de nagyon guszta!

martinelli írta...

Kedves Aleda!
Nézz be hozzám, díj vár rád.
http://gasztro-szepseg-es-sokmas.blogspot.com/2011/07/pink-lady-dij.html

Nem vagyok mesterszakács írta...

Kérlek, hogy nézz be hozzám! :)

Juci írta...

Aranyat ér egy ilyen gép, ugye?
Hát még egy ilyen ügyes férj!

Aleda írta...

Hobbychef: köszönöm.

Mrita.neked is:)

Culinaria Ungaria : Küldtem egy adagot:))
Egy noname gép,nem egy márkás cucc,de meg vagyok vele elégedve.Fél literes a tartálya,tény,hogy helyet kell neki csinálni a fagyasztóban,de zajosnak egyáltalán nem zajos.A végeredmény pedig,sokkal krémesebb fagyi.

Éva: köszönöm

Illéskrisz:Küldtem egy adagot neked is:)köszike.

Trollanyu:mindenképp próbáld ki,nagyon finom az aromája.

Bianka: KÖszi.

Pixie Pie: Köszönöm .

Márti:Köszi.

Martinelli: Köszönöm a díjat.

Nem vagyok mesterszakács: köszönöm.

Juci: Ha nem is aranyat,de sokat ér.A férj pedig aranyat:)

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...