2011. augusztus 5.

Erdei málna dzsem. Szeder dzsem





2 kg erdei málnát és 2 kg szedret kaptam ajándékba egy kedves ismerősömtől,dzsemet készítettem belőlük.Bár az erdei málnának nagyon sok és apró a magja,de nagyon finom az aromája és biztos nem volt permetezve.2:1 dzsemfixel tettem el,mert másképp nagyon híg maradt volna.A szedernél is úgyanúgy jártam el.

Hozzávalók: 2 kg erdei málna (szeder) ,1 kg cukor, 1 tasak 2:1 dzsemfix
A málnát gondosan átválogattam,átmostam és szűrőben lecsepegtettem.Főzőedényben felfőztem és hozzáadtam a cukorral elvegyített dzsemfixet,5 percig zubogva főztem.Tiszta,csírátlanított üvegkannákba raktam és száraz dunsztban hagytam kihűlni.




9 megjegyzés:

Anazar írta...

Kérek szépen egy-egy üveggellllllll, nyamm

Aleda írta...

Küldöm:)

Bianka írta...

Gyönyörű színek

Éva írta...

Aleda kínozól engem ezekkel a szép gyümölcsökkel, hogy nekem miért nincs ilyen ismerősöm aki megajándékozna egy kis szederrel vagy málnával?:-)) Nagyon szépek lettek az üvegben !

Aleda írta...

Bianka: Köszönöm

Éva: Köszi.Tudod,ez amolyan,"kölcsönkenyérvisszajár" volt,de így is nagyon jól jött és örültem neki.

trollanyu írta...

Csodaszép:) még eredei gyümölcsből nem főztem dzsemet, meg kellen próbálnom. De mindig megesszük nyeresen vagy fagyiba, sütibe kerülnek.

Márti írta...

Nagyon szép, és biztos fincsi is!

Anikó írta...

Valami csodaszépek ezek az üvegek, milyen színe van, mi itt erdei gyümölcsöket nem is látunk sajnos:-))))

Névtelen írta...

Szia!
Szittya vagyok.
Én is üdvözöllek és szívesen írok ide.
A lekvárhoz.
Ugye nem használsz hozzá tartósítószernek nátrium benzoátot ahogy itt ajánlják?:
http://www.nosalty.hu/recept/dzsem-szederbol

Tudod a nátrium benzoát karcinogén (rákokozó) és azért nyomatják az orrmányosok, hogy haljon a gój!
http://www.naturalnews.com/033726_sodium_benzoate_cancer.html

Mit gondolsz miért nem árulnak az EU boltokban már szalicilt se?
Mert az még nyírfa kéregből készült és természetes ártatlan vetélytársa a nátrium benzoátnak. Hiába no...halnia kell a gójnak! Megy az agenda21.
Ha nem hiszed nézz föl az érge hogy húzzák a halálos rácsokat.
Visszatérve a lekvárra.
Szóval akkor a nátrium benzoátot a lekvárból kihagyod?
Vagy szalicillel zárod le az üveget (2 celofán közé)?

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...