2011. december 7.

Meggylikőrös bonbon


Hozzávalók: 1/2 dl tejszín, 2 evőkanál meggylikőr, 12 dkg étcsokoládé, 20 db likőrös meggy; a bevonathoz: 10 dkg étcsokoládé; tetejére: 5 dkg fehércsokoládé, 1 cikk tejcsokoládé

Elkészítése: a töltelékkrémhez a tejszínt felforraljuk, hozzáadjuk a likőrt és az összetördelt csokoládét és addig kavarjuk, míg egynemű krém lesz, majd lehűtjük. A bevonathoz az étcsokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, félrehúzzuk és állandóan kavarva kissé visszahűtjük, majd a bonbonformát kikenjük, ha szükséges, kétszer is, majd lehűtjük. Ha a csokoládé megdermedt, mindegyikbe krémet teszünk és belenyomunk egy-egy likőrös meggyet, majd olvasztott csokoládéval bezárjuk és újból dermedni hagyjuk. Dermedés után kifordítjuk a formából, a fehércsokoládét és a tejcsokoládét megolvasztjuk, és vékony sugárban a bonbonok tetejére csorgatjuk.

14 megjegyzés:

Viki írta...

Gyönyörű ez a bonbon is! És milyen egyszerűnek tűnik! Nagyon ügyes vagy!

Gabriella írta...

Úgy látom nagyon megtetszett Neked a bonbon készítés, és jól teszed, hogy készítesz ilyeneket, mert ez is nagyon jól néz ki. No és a meggylikőr... hmmm... nagyon fincsi lehet! :)

Gerdi írta...

A bonbonkészítés tényleg szenvedéllyé tud válni, úgy látom:-) Ezek is nagyon szépek és hú, de finomak lehetnek!

Edó írta...

Micsoda gyönyörűségeket készítesz!Nagyun fincsik!

Barbi írta...

Látom belehúztál, és ráadásul milyen ügyesen álcáztad a toffifee-s mintákat! :D
Remek kis bonbon lett ő is! :))

Éva írta...

Már nagyon ráéreztél a bonbon készítés ízére! Nagyon szépek lettek ezek is és nagyon finomak lehetnek!

Katalin írta...

Gyönyörűek a bonbonjaid, biztos majd nagy öröm lesz annak, aki kapja.

egycsipet írta...

Hű, hát ez nagyon ínycsiklandóan néz ki, hát még milyen finom lehet! :))

Flóra írta...

Nagyon szépek lettek!

Petra írta...

Szuperszónikus! Nagyon ügyes vagy. :)

Csiperke írta...

Na ez az, amit én soha nem fogok elkészíteni, mert nem tudnék neki ellenállni. Az összes bonbonodat felfalnám egyszerre!!

Illéskrisz Konyhája írta...

Mesés ízek! És milyen tökéletesek! Fantasztikus türelmed van hozzá! Ügyes vagy!!! Jöhet az egész tállal! :o)))

Aleda írta...

Lányok,köszönöm a kedves szavakat és a biztatást.Teljesen megmérgeződtem,úgyhogy már szövöm az újabb bonbonötleteket a fejemben,persze olyanokat amiket meg is tudok valósítani:)

Katucikonyha, írta...

Szuper, nagyon belejöttél! :-)

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...