2012. január 5.

" Winter " torta


Drága férjecském szülinapjára készítettem ezt a tortát. Isten éltessen Kedvesem,erőben és egészségben !!

 Recept innen

Hozzávalók:
Habcsók lap: 3 tojás fehérje, 15 dkg porcukor, 1 evőkanál citromlé,  3 dkg mazsola, 3 dkg dió
Piskóta lap: 1 egész tojás, 1 tojás fehérje, 7 dkg cukor, 0,5 dl narancslé, 0,5 dl olaj, 8 dkg liszt, 1 kiskanál sütőpor
Csokoládé krém: 3 dl tejszín, 25 dkg tejcsokoládé
Narancsos krém: 2,5 dl tejszín, 25 dkg mascarpone, 5 dkg cukorpor, 0,5 dl narancslé, 0,2 dl citromlé, 1 dkg zselatin, 2 narancs húsa, fél narancs reszelt héja
Díszítéshez: 2 dl tejszín

A habcsók laphoz kemény habbá verjük a tojásfehérjét a cukorporral,hozzáadjuk a citromlevet.. Sütőpapíral bélelt, 26 cm.-es átmérőjű tortaformába tesszük, megszórjuk mazsolával és vágott dióbéllel  .100 fokon, 2 órán át szárítjuk.
A piskóta lapokhoz az egész tojást és a tojás fehérjét habosra keverjük a cukorral,hozzáadjuk a narancslevet és az olajat,végül pedig a sütőporral elkevert lisztet. A masszából sütőpapíral bélelt, 26 cm.-es átmérőjű tortaformában ,180 fokon 10 perc alatt két lapot sütünk .
A csokoládé krémhez  1.5 dl tejszínt felforrósítunk és beletesszük a feltördelt csokoládét,addig kavarjuk ,míg egynemű krém lesz. Lehűtjük és belekavarjuk a megmaradt 1,5 dl felvert tejszínbe.
A narancsos krémhez  a mascarponet kikavarjuk a porcukorral, a narancs felvágott húsával  és a reszelt héjával. A zselatint feloldjuk a narancs és citromlében,kissé felmelegítjük és lehűtjük. A tejszínt felverjük és belekeverjük a mascarponet és a zselatint.
A csokoládé krémet a két piskóta lap közé kenjük,tetejét és oldalát bevonjuk a narancsos krémmel.Egy éjszakára lehűtjük,másnap tetejére tesszük a habcsók lapot és oldalát  bevonjuk 2 dl  felvert tejszínnel.



36 megjegyzés:

Illéskrisz Konyhája írta...

Hát ez valami csodaszép! El vagyok ájulva..Mit nem adnék egy szeletért...Miket nem rittyentesz te lány! :o)))

Katalin írta...

Nagyon szép lett a tortád, örülhet, akinek ilyen felesége van... :) Isten éltesse a férjedet!

Barbi írta...

Aleda ez mennyei lehet, én is teljesen odavagyok egy szeletért! Boldog születésnapot a kedves férjednek!!

Gabriella írta...

Gyönyörű ez a torta!!! Boldog szülinapot a férjednek!

Petra írta...

Gyönyörűséges! Isten éltesse az ünnepeltet!

Katucikonyha, írta...

Csodaszép! Isten éltesse a férjuradat! :-)

Éva írta...

Isten éltesse a férjedet nagyon sokáig erőben egészségben! Annyira szép ez a torta , és annyira finom édes lehet, de bevállalnám hiába magasabb lett a cukrom az ünnepek alatt. Legfeljebb pár napig megint koplalnék!

Csilla írta...

Boldog Születésnapot!! :) Gyönyörű!

hankka írta...

A férjednek nagyon sok boldog szülinapot kívánok, a torta pedig csodás, nagyon finom lehet! :)

fotolabida1 írta...

ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ ΛΙΧΟΥΔΙΑ!!!!!ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ!!!
ΜΠΡΑΒΟ!!!

trollanyu írta...

Fantasztikus torta:) Boldog Szülinapot kívánok a Férjednek:)

Istvan írta...

Koszonom mindenkinek a jo kivansagokat!
Puszi a Paromnak ,finom volt a torta.Koszonom.

Edó írta...

Te jószagú szent...szóval ez brutál jól néz ki!!:)Boldog születésnapot kívánok a férjecskédnek!

m.k. írta...

tetszik

marisz57 írta...

Nagyon szép, kívánatos torta!
Isten éltesse sokáig a férjedet!

Kreatív konyha írta...

Isten éltesse az ünnepeltet! Gyönyörű tortát "műveltél" ismét!

Márti írta...

Boldog szülinapot az ünnepeltnek! gyönyörű ez a torta!!!

Culinaria Ungaria írta...

Aleda, annyira csodás tortákat alkotsz, hogy simán nyithatnál egy cukrászdát! Èn csak ámulok-bámulok itt mindig!!! :-)
Egyébként köszönöm szépen a tanácsot, megpróbálta, most már csak várok! puszi:Krisz! :-D

tücsi írta...

Boldog szülinapot a férjednek! Biztos megérdemelte ezt a csodálatos tortát. Megint lenyűgöztél.Csodálatos, és isteni finom lehet.:):):)

kiskonytyos írta...

Boldog születésnapot az ünnepeltnek!
Ez a torta is csodaszép, bárcsak létezne virtuális szelet :)

Czakó Mariann írta...

Gyönyörű ez a torta, és biztos isteni lehet :))

Roza írta...

Csodás a tortád, Aleda!:)

Petra írta...

Engedd meg, hogy felhívjam a figyelmedet erre a pályázatra. A hungarikumokról szóló fotókkal (étel, ital, bármi) lehet nevezni, klassz díjakért.
http://reformkorikonyha.blogspot.com/2012/01/te-hogyan-latod-hungarikumokat-palyazat.html

Éva írta...

Aleda hogy vagy? Olyan régen jelentkeztél !

Barbi írta...

Megsütöttem, fel is raktam, csodás, csodás, csodás!!! Eszti imádta! Köszönöm! :))

Kriszta írta...

Csodás ez a torta!Meglepi díj vár nálam!

Tündi írta...

Drága Aleda nézz be hozzám kérlek vár téged nálam meglepi ;)

Culinaria Ungaria írta...

Kedves Aleda!
Remélem nem döntött le egy csúnya influenza a lábadról, mert már rég nem hallottunk ám rólad!! Ha mégis, akkor mihamarabbi gyors gyógyulást!! Gyönyörüszép hétvégét kívánok Neked:Krisz! :-)

Roza írta...

Aleda, most már tényleg régen nem voltál itt:(
Elmentetek telelni?
Remélem, komoly baj nincsen!?

Barbi írta...

Már aggódom! Remélem én is nincs komoly baj!! :)

Szabina írta...

Csatlakozom az előttem szólókhoz!
Várunk vissza szeretettel!

Fernel írta...

Hahó!
Minden rendben?
Ugye nincs semmi baj?

Roza írta...

Aleda drágám, merre vagy? Ez már nagyon sok idő...:(

Illéskrisz Konyhája írta...

Én is várlak vissza! Hiányzol! Remélem nincs baj...

Aleda írta...

Igazán kedvesek vagytok,köszönöm !

Kicsit elhavazódtam, semmi komoly baj,de már vagyok.
Puszi mindenkinek:)

Konyhavirtuóz írta...

Elkészítettem (http://konyhavirtuoz.blogspot.hu/2012/12/winter-torta.html), nagyon ízlett mindenkinek, köszönöm ezúton is a receptet! Boldog karácsonyt!

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...