2012. február 26.

Vakondtúrás torta



 Nagy kedvencünk a vakondtúrás torta, házi változatban. Piskótának  ezt a receptet  használom, mindig tökéletesre sikerül ,mint pl   itt  vagy itt .



Hozzávalók:
Piskótához:
Száraz hozzávalók: 22 dkg liszt, 30 dkg cukor, 9 dkg kakaó, 2 kk. szódabikarbóna, 1 kk. sütőpor, csipet só
Nedves hozzávalók: 2 nagy tojás, 20 dkg( 1.8-1.9 dl)  natúr joghurt, 1.2 dl olaj, 1 csésze(2.4dl) főtt kávé

 Krémhez: 1 tasak tejszín ízű pudingpor,  6 evőkanál cukor, 5 dl tej, 1 tasak zselatin(10 g), 3 dl tejszín,10 dkg csokidara
+ 3 banán


A piskótához a  száraz hozzávalókat összekevertem, a nedves hozzávalókat a kávé kivételével habverővel felvertem, a kettőt összekavartam, adagolva közben a csésze kávét. Sütőpappírral bélelt , 26 cm-es tortaformába öntöttem és előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütöttem.

A  krémhez a pudingot előírás szerint megfőztem és lehűtöttem.A zselatint  fél dl vízben feloldottam,kissé felmelegítettem majd lehűtöttem.A tejszínt felvertem.A kihűlt pudingba belekevertem  a feloldott zselatint és a tejszínhabot majd beleforgattam a csokidarát.

A kihűlt piskótának kikapartam a belsejét úgy, hogy 2 cm alja és pereme maradjon. Az alját kiraktam a félbevágott banánokkal, félgömb alakban ráhalmoztam a krémet és rászórtam a szétmorzsolt piskótát.


28 megjegyzés:

MrsSame írta...

Oh de jól néz ki!!! Kár,hogy nem szeretem a banánt mostanság.

Flögi írta...

Nagyon gusztusosan néz ki, csak mi a banánt nem szeretjük, de biztosan tehetek bele más gyümölcsöt is.

tücsi írta...

Hmmm!!!! Ez nagyon finom és gyönyörű!!!

Csiperke írta...

Régebben többször csináltam én is, aztán valahogy elfelejtődött. Pedig nagyon finom!

Roza írta...

Hú, gyönyörű lett a tortád. Egyszer én is megsütöttem a kisebbik fiam szülinapjára, nekünk is ízlett. Én nem tettem bele banánt, de ettől csak finomabb lehet!:)

Culinaria Ungaria írta...

Mi is imádjuk, fel is raktam a receptedet a "mindenképpmegkellegyszersütnöm-föznöm" listámra! Nagyon szépek a képeid, mint mindig!! :-)
További szép vasárnap estét Neked! :-)

Gerdi írta...

Nagyon szép, mint minden Nálad! Én még soha nem sütöttem, pedig nem is olyan bonyolult, mint ránézésre gondoltam...

Éva írta...

Nagyon finom lehet ez a tortád! Hallottam már erről a receptről csak még nem láttam és nem kóstoltam. Nagyon guszta!

Szabina írta...

Csuda jól néz ki! :)

Illéskrisz Konyhája írta...

Rögtön egy gyerek szülinap jutott róla eszembe! Annyira guszta! Hogy örülnének a gyerekek egy ilyen jópofa tortának!

Aleda írta...

Banán nélkül is finom lesz :)

Aleda írta...

Pl. narancsot ..így télen,épp aktuális lesz vele :)

Aleda írta...

Köszönöm,Tücsi.

Aleda írta...

Csiperke,fel kell eleveníteni:)

Aleda írta...

Köszönöm,Roza .

Aleda írta...

Krisz,mindenképp készítsd el,nagyon könnyű sütemény.

Aleda írta...

Egyáltalán nem bonyolult süti.

Aleda írta...

Éva,valóban nagyon finom.

Aleda írta...

Köszönöm.

Aleda írta...

Krisz,volt ez már nálunk szülinapon is,csak régen,mikor nem blogoltam .

Gabriella írta...

Nagyon "jópofa" ez a torta! Egyszer régen én is elkészítettem, jól sikerült, csak szeletelni nem sikerült olyan szépen. A Tied nagyon szép!

Nelli írta...

Eddig kétszer sütöttem már ilyen tortát, csak Gabriellához hasonlóan én sem tudtam ilyen szépen szeletelni.De gondolom az volt a baj, hogy hamar megvágtam.
A Tiéd gyönyörűűűűűűűű!

Boszi írta...

Szia, megkérdezhetem, hogy mekkora tortaformában sütötted a piskótát? Az enyém 26 cm-es...
Köszi. :)

Aleda írta...

Boszi: 26 cm es tortaformában sütöttem :)

tejszínhab írta...

Csodás képek, és a torta is nagyon guszta!!

Enikő Gémes írta...

Mekkora csomag zselatin kell bele?

Enikő Gémes írta...

Mekkora csomag zselatin kell bele?

Aleda írta...

10 g -os, Dr.Oetker zselatin hasznaltam.

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...