2012. május 21.

Narancs sörbet- Sorbet de portocale





Hozzávalók: 4 narancs leve, 4 evőkanál cukor, 1 narancsnak a reszelt héja; a tálaláshoz: 1 narancs szeletelve, a félbevágott  narancsok héja, mentalevél

Elkészítése: 2 dl vízből és a cukorból szirupot főzünk majd lehűtjük. Ha kihűlt, belekeverjük a reszelt narancshéjat és a narancslevet. Fagylaltkészítő gépben addig fagyasztjuk, míg kásás lesz. Ha nincs fagylatkészítő gépünk, műanyag  tálban  fagyasztóba tesszük és félóránként átkavarjuk. A félbevágott narancshéjakat lefagyasztjuk. Tálaláskor a narancs héjakba tesszük a sörbetet, narancsszelettel és mentalevéllel díszítjük.

 Sorbet de portocale  

Ingrediente:  4 portocale, 4 linguri zahăr,  200 ml apă, coaja rasă de la 1 portocală; pentru servire: câteva felii de portocală, frunze de mentă.

Prepararea: Se fierbe 2-3 minute apa cu zahărul, se lasă la răcit. Portocalele se taie în două, se stoarce zeama, iar cojile se pun deoparte. Siropul de zahăr se amestecă cu zeama și coaja rasă de portocală, se pune în aparatul de înghețată și se amestecă până când se îngheață. În lipsa aparatului se toarnă în recipiet de plastic și se pune în congelator pentru 5-6 ore, amestecând din 20 în 20 minute în primele 2 ore. Cojile de portocale se pun în congelator pentru 2 ore, după care se servește sorbetul în ele. Se decorează cu felii se portocale și frunze de mentă.


17 megjegyzés:

Csiperke írta...

Hajj, de elkanalazgatnék most ebből a finomságból is! Gyönyörűek a képek, és nagyon jó ötlet ez a narancshéjban tálalás!

Blogkonyha írta...

Pont hasonlót tettem fel az imént, csak az citromos! Mintha összebeszéltünk volna! Nagyon guszta nálad is! :o)

Adél írta...

Csiperke, köszönöm. Nagyon díjazta a család is :)

Adél írta...

Krisz, bizony:)

Barbi konyhája írta...

Nagyon jól néz ki! Igaz még nincs rekkenő meleg, de jól esne most is! :))

Éva írta...

Nagyon jól néz ki guszta! Annyira kellemes ez a szín csak így nézni is, hátmég ha tudnék belőle kanalazni?:-))

Edó írta...

Gyönyörű,mesés!!Gondolom a nyári könyvbe készült:)Én is hasonlót készítettem,majd meglátod.

Katucikonyha, írta...

Krisznél citrom, nálad narancs, egyik jóvól jövök a másikba. :-)

Adél írta...

Barbi, itt sem volt kibírhatatlan meleg, de nagyon csúszott azért:))

Adél írta...

Köszönöm, Éva:)

Adél írta...

Edó, igen abba:)) Kíváncsian várom a tied is:)

Adél írta...

Katuci,igen, mintha összebeszéltünk volna:)

trollanyu írta...

De szuper, csodásan néz ki, én is Krisztitől jövök, ott citromos fagyi van. Most csak ilyen hűsítőkre vágyom:) Nagyon jó ötlet a narancshéja tálalás:)

Gabriella írta...

Ó, de gyönyörűek ezek a színes, nyári, napsütéses fotók!! :)

Márti írta...

Csodásan néz ki, mert az ízében majdnem biztos vagyok!

Edina írta...

Egy profi fotoshoz illo kepek...gyonyoru <3

Katalin írta...

Ez nagyon finom lehet, főleg kánikulában. Gyönyörűen tálaltad, szépek a színek...

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...