2012. június 6.

Gyümölcsös pudingkocka


Tudom, semmi érdekes meg különleges nincs benne, hisz csak piskóta, meg sima puding, de annyira jó az ízharmóniája , hogy a lányom aki köztudottan nagy csokirajongó, azt mondta , hogy rég nem evett már ilyen finomat  :) Az epres puding már majdnem egy éve ott várat magára, ma meg rászántam magam , hogy eltüntetem és nem bántam meg.

Hozzávalók a piskótához: 25 dkg liszt, 6 tojás, 15 dkg cukor, 1dl olaj, 1,5 dl kefir vagy joghurt, 1 sütőpor; a krémhez: 1 tasak epres pudingpor, 1 tasak vaníliás pudingpor, 10 evőkanál cukor, 1 l tej; a tetejére: 2 banán, 20 dkg málna vagy eper, 1 tasak tortazselé, 2 evőkanál cukor

Elkészítése: A  tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral. A tojássárgáját elkeverjük az olajjal (majonézszerű lesz), hozzáadjuk a kefirt, a sütőporral elkevert lisztet és végül összekeverjük a felvert tojásfehérjével. Sütőpapírral bélelt, kb. 37x28 cm-es tepsibe öntjük és előmelegített sütőben, 25 perc alatt megsütjük. Az epres és vaníliás pudingokat külön-külön, az előírás szerint megfőzzük és még forrón a piskótára kenjük, előbb az eprest majd rá a vaníliást. Ha kihűlt, a banánt  felszeleteljük és a málnával együtt rátesszük pudingra. A tortazselét összekeverjük a 2 evőkanál cukorral, felöntjük 2,5 dl vízzel és 1 percig forraljuk. Ecset segítségével rákenjük a gyümölcsökre. A süteményt jól kihűtjük és kockára vágva tálaljuk.


16 megjegyzés:

Csilla írta...

Ez a gyümölcstorta tepsis változata, nagyon jó ötlet, és nagyon finom! Sajnos nálunk nem eszik a zselét a tetején, anélkül meg... :)))

Illéskrisz Konyhája írta...

Kész művész remekmű! Kellett nekem reggel ilyesmit látnom. Most azon filózok, milyen sütit kéne egyek...Sajnos semmilyent, nemsokára indulok dolgozni...Nagyon guszta! Szépek a képek, mint mindig! :o)

Éva írta...

Csodásan néz ki, de szerintem az íze is az!

Anazar írta...

Semmi érdekes??? Piskóta, puding meg gyümölcs! Kell ennél érdekesebb?

Katalin írta...

Gyönyörűek a képeid, gondolom ugyanolya finom is. Könnyű, nyári süti lehet....

Aleda írta...

Csilla: igen, tortának is szoktam készíteni, csak akkor csoki- vanilia puding megy rá és csak banán .A zseléért mi sem rajongunk, de muszáj, mert másképp a banán megbarnul.

Aleda írta...

Krisz, köszi. Hát igen, nagy remekmű :)))

Aleda írta...

Éva, köszi, valóban jó az íze is .

Aleda írta...

Anazar: úgy néz ki, hogy nem :)

Aleda írta...

Katalin, köszi. így van, könnyű süti.

María írta...

Már-már szabadkozva kezdted a bejegyzést, pedig megint csodaszép sütit készítettél, amire inkább büszke lehetsz!! Isteni finom lehetett :)!!

Gabriella írta...

Én nagyon szeretem az ilyen gyümölcstortákat (jó ötlet tepsiben készíteni, legalább nagyobb a mennyiség:))). Örülök, hogy feltetted, hiszen annyira szép!!

Gerdi írta...

Nagyon szép! No meg ízre sem lehet utolsó:-)

Márti írta...

Sokszor az egyszerű dolgok a legjobbak! Guszta!

Kati írta...

Nagyon szép, ilyen gyümölcsös - pudingos sütiből jöhet több szelet is:)

Barbi írta...

Milyen szép sütemény!! Tényleg ne szabadkozz, mert az ilyen egyszerű recepteket is érdemes megosztani, mert jó ötleteket meríthetünk belőlük! :)

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...