Hozzávalók 3
személyre: 6 kápia paprika, 30 dkg darált hús, 20 dkg basmati rizs, 2 újhagyma,
1-2 paradicsom, 1 dl ketchup, olaj, só, bors, 3 szál petrezselyemzöld.
Elkészítése:
1. A paprikát kicsumázzuk, sós vízben 3
percig forrázzuk.
2. 1 apróra vágott hagymát kevés olajon
megdinsztelünk, a végén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet is. A
rizst sós vízben 12-15 percig főzzük, majd leszűrjük.
3. A darált húshoz adjuk a hagymát, 2
evőkanál főtt rizst, a ketchup felét, a tojást, sózzuk, borsózzuk, összekeverjük.
4. A paprikákat megtöltjük a darált húsóos
masszával.
5. A megmaradt hagymát a paradicsommal együtt
apróra vágjuk, kiolajozott tepsibe szórjuk, ráhelyezzük a megtöltött paprikákat
és meglocsoljuk a megmaradt ketchuppal.
6. Kevés vizet öntünk alá és forró sütőben,
30 percig sütjük.
A megmaradt, párolt rizzsel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése